ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ GASTROMIX BP-16

Купить шкаф расстоечный GASTROMIX BP-16 в Симферополе

Шкаф расстоечный GASTROMIX BP-16 — это профессиональное оборудование для предварительной подготовки теста к выпечке на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и податливым, что положительно влияет на конечный результат выпечки. Корпус изготовлен из гигиеничной и удобной в очистке нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и соответствие санитарным нормам.

Преимущества шкафа расстоечного GASTROMIX BP-16

• Вместимость до 16 листов 600×400 мм или 16 гастроёмкостей GN 1/1 обеспечивает высокую производительность для интенсивной эксплуатации.
• Регулируемая влажность до 95% достигается за счёт выпаривания воды из ванночки на дне, что создаёт оптимальные условия для расстойки различных видов теста.
• Встроенный вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры, гарантируя стабильный результат по всему объёму.
• Максимальная температура нагрева 60 °С и возможность регулировки влажности позволяют точно настраивать режимы для разных типов заготовок.
• Трубчатые направляющие внутри камеры и удобная встроенная ручка на дверце упрощают загрузку и эксплуатацию оборудования.

Где используется шкаф расстоечный GASTROMIX BP-16?

• В пекарнях и хлебопекарных цехах.
• В кондитерских и кулинарных производствах.
• В ресторанах и кафе с собственной выпечкой.
• На предприятиях общественного питания и пищеблоках.
• В магазинах кулинарии и отделах готовой еды.

Почему стоит купить шкаф расстоечный GASTROMIX в интернет-магазине «Проект Оснащение»?

• Специализация на оборудовании для общепита — предлагаем сертифицированную продукцию ведущих производителей.
• Соответствие стандартам — вся техника имеет декларации о соответствии и паспорта качества.
• Быстрая доставка — оперативно доставляем заказы по Симферополе и области, а также по всей России.
• Выгодные условия для бюджетных организаций — работаем с госучреждениями и предприятиями, предоставляем специальные цены.
• Индивидуальный подход — поможем подобрать оборудование под ваши задачи и рассчитать смету.